شاید به جرات بتوان گفت که هر آشپزخانه‌ی رویایی باید دو سینک ظرفشویی در خود داشته باشد. زیرا می توانید هنگامی که سبقیمت سینک ظرفشوییزی ها و میوههای خویش را میشویید مقارن ظروف کثیفی که دارید را تو سینک دوم خویش پیمان دهید و راز فرصت سراغ آنها بروید. همانطور که گفته شد، با وجود دو سینک اخوان ، کل ی کسان بدون مزاحمت فضای کافی برای شغل دارند و درنتیجه آشپزی و حضور در طباخ خانه لذت تقسیم تر و مفیدتر خواهد بود.
حال که توضیحاتی درمورد استعمال سینک های دوگانه ارائه شد، جا دارد نگاهی ریزبین تر به یک سری جزئیات هنگام تصمیم گیری برای محیط پسندیده سینک غسل بیندازیم.
سینک ظرفشویی زیر سنگی
1. اولویت قرار دادن سینک شست و شو:
توجه کنید که اثناء طراحی آشپزخانه، بهترین محل را برای سینک شست و شو درنظر بگیرید. چرا که حاضر سازی خوراک نسبت به شستن ظروف وقت اکثریت را به خود اختصاص می دهد.
در آشپزخانه هایمعمولی، سینک شست و شو را وسط آشپزخانه قرار دهید یا اگر چشم انداز ی زیبایی پشت پنجره دارید سینک را آنجا بگذارید. البته بعضی از مشتریانم به این پیشنهادات اعتراض می کنند؛ زیرا بر این باورند که قراردادن سینک شست و شو در این محیط ها به معنی ظرف شستن در سینک ظرفشویی روبرو بارو است. ولی همانطور ک میدانید ظرف ها معمولا بعداز شام صحیح زمانی که چشم انداز ای قابل تماشا نیست شسته می شوند.
2. شناخت اندازه مناسب سینک شست و شو:
مناسب ترین سینک های غسل یک کاسه به پهنای 40 تا 50 سانتیمتر و یک سطل آشغال ی دم دستی دارند. بزرگواری سینک باید طوری باشد که بزرگترین کفگیر و نیز قابلمه و ماهیتابه دم دستی شما در آن جا شوند و فضای پیشخوان اطراف سینک را غیر قابل بهره‌گیری نکند. سینک های غسل برای حاضر سازی غذا به شغل می روند ولی باید بتوان در آنها قابلمه یا ماهیتابه ای که همان لحظه از اجاق گاز برداشته می شوند، شست. بدین ترتیب می توانید از یک سینک به عنوان سینک ظرف شویی دوم کاربرد کرده و از تجمع ظرف ها در آشپزخانه جلوگیری کنید.
محل قرارگیری سینک ظرفشویی
3. فضای پیشخوان را در عقیده بگیرید:
برای آشپزی به بیشترین فضای ممکن بیچارگی دارید. پیشخوانی با عرض120سانتیمتر و عمق 60 سانتیمتر دست کم فضایی است که باید در ساحل سینک غسل داشته باشید. اگر میخواهید سینک شست و شو را وسط آشپزخانه قرار دهید، میانی پیشخوان را برگزیدن نکنید. درعوض یک سمت را برگزیدن کنید. در این چهره حداکثر فضای ممکن پیشخوان را در دست خواهید داشت.
- نکته ی قابل تامل:حتی تهیهی ساده ترین وعده ی غذایی برای 6 تن هم نیازمند 2 تخته گوشت، ردیفی از مواد اولیه، ظروف در بر گیرنده مواد، دست موزه و ابزارها حقیر است. اتمام مراحل مختلف تعبیه ی غذا، تزیین یا حتی سرو آن، روی یک دسته بزرگ از پیشخوان نسبت به دو بخش کوچک خیلی بهتر است.
منبع: سایت زنیبل
قسمتهای
- ۹۷/۱۱/۱۸